우리의 가치는 자연과의 조화에서 시작됩니다.
저희는 지속가능성이 오랜 세월 동안 가족 경영의 핵심 가치였다는 사실을 매우 자랑스럽게 생각합니다. 1780년대, 처음으로 물레방아가 방앗간을 움직이던 시절부터 지금까지, 저희는 모든 활동에서 환경과 조화를 이루는 데 전념해 왔습니다.
저희는 Bord Bia의 지속가능성 이니셔티브인 Origin Green 프로그램이 시작될 때부터 적극적으로 참여해왔으며, 지난 몇 년간의 성과를 인정받아 2021년, 2022년, 2023년, 2024년 4년 연속 Gold Member Status(골드 멤버 자격)을 수상하게 되어 매우 기쁘게 생각합니다.
Origin Green 회원사로서 저희는 매년 환경과 지역사회에 미치는 영향을 최소화하기 위한 실질적인 개선을 약속합니다. 또한, 저희 브랜드의 철학과 부합하는 지역사회 활동을 지원하고, 건강한 식습관과 라이프스타일의 가치를 소비자들에게 널리 알리는 데 힘쓰고 있습니다.
저희 팀은 해마다 지속가능성 여정에 있어 긍정적인 변화를 만들어가고자 최선을 다하고 있으며, 2024년에도 다시 한 번 Gold Status를 달성할 수 있도록 노력해준 모든 팀원들에게 진심으로 감사드립니다.
하지만 저희의 여정은 아직 끝나지 않았습니다. 아래에서 더 많은 이야기를 확인해보세요!
풍력
저희는 사업이 성장함에 따라, 자체적으로 재생에너지를 생산하는 데 더욱 집중하게 되었습니다.
이를 위해 2015년 500kW 풍력 터빈을 설치했습니다. 이 친환경 에너지원은 연간 약 1,440,000kWh의 전기를 생산하며(전체 에너지 요구량의 약 60%에 해당), 회사에서 가장 큰 전력 공급원입니다.
물 에너지
마혼강은 플라하반 밀의 설립 초기부터 동력원으로 활용되었습니다. 처음에는 물레방아가 설치되었으나, 1935년에는 수력 터빈이 도입되었고, 이후 현대식 발전기와 제어 시스템으로 업그레이드되었습니다. 이 수력 터빈은 매일 제분소를 가동하는 데 필요한 전력 중 약 3%를 담당하며, 친환경적인 에너지원으로 중요한 역할을 하고 있습니다.
불 & 태양 에너지
제분 과정에서는 많은 양의 증기와 열이 필요합니다. 플라하반은 이를 친환경적으로 공급하기 위해 노력하고 있습니다.
매달 80톤의 귀리 껍질(귀리의 부산물 및 외피)을 연료로 사용해 보일러를 가동하고, 이 보일러에서 나오는 증기는 요리 공정에 쓰입니다. 제분소에서 필요로 하는 모든 증기와 열은 100% 귀리 껍질을 연료로 한 이 보일러에서 공급됩니다. 이는 연간 약 425만 kWh에 해당하는 에너지입니다.
여름철에 풍력 터빈의 발전량이 줄어들면, 태양광 패널로 추가 전력을 생산합니다. 이 태양광 패널은 곡물 저장고 지붕 위에 설치되어 있으며, 최대 130kW의 에너지를 생산할 수 있습니다.
플라하반은 풍력, 수력, 태양광 패널을 통해 회사 전체 에너지 사용량의 70% 이상을 직접 생산하며, 사용되는 전력 100%가 재생 가능한 에너지에서 공급됩니다. 자연이 우리에게 준 혜택에 감사하며, 그만큼 자연을 보호하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
지역에서 키우고, 지역에서 만듭니다
모두가 아는 사실이지만, 식품과 원재료를 운반하는 데 드는 ‘에어마일’은 환경에 부정적인 영향을 줍니다. 그래서 플라하반은 제분소에서 60마일(약 97km) 이내에 위치한 농가에서 자란 귀리만을 공급받는 것을 자랑스럽게 생각합니다.
이곳은 진정한 귀리의 고장으로, 해마다 자라고 수확되고 제분되는 순환이 이어집니다. 이는 오랜 시간 이어져 온 방식이며, 플라하반의 오트밀이 지닌 건강함, 자연스러움, 그리고 순수함을 그대로 담고 있습니다.
우리의 약속
플라하반은 여기서 멈추지 않습니다. 자연과 가까이에서 일하는 만큼, 자연의 자원을 소중히 여기고 받은 만큼 돌려주는 데 열정을 가지고 있습니다.
이제 저희는 지속 가능한 포장에 집중하고 있습니다. 최근에는 플라하반의 지속 가능성 목표에 부합하도록 포장재를 혁신하는 대대적인 프로젝트를 시작했습니다. 앞으로도 환경에 미치는 영향을 최소화하고, 더욱 친환경적인 포장재를 사용하여 여러분께 건강하고 안전한 식품을 제공하기 위해 최선을 다하겠습니다.
지속 가능한 미래를 위한 플라하반의 노력을 앞으로도 기대해 주세요.
